A ce titre, les collectivités territoriales doivent mettre en œuvre une solution pour que ce tri soit possible pour les entreprises. Cette mesure s’inscrit dans le cadre de la loi du 10 février 2020 contre le gaspillage et pour l’économie circulaire et une directive européenne.
Les biodéchets sont définis comme étant :

• les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc ;
• les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation de denrées alimentaires.

Le tri des biodéchets concerne donc les déchets de jardin mais également ceux de cuisine et alimentaires provenant des ménages et des bureaux.
Depuis le 1er janvier 2024, cette obligation de tri des biodéchets concerne l’ensemble des professionnels, quelque soit leur niveau de biodéchets produit.
Depuis cette date, les biodéchets doivent être séparés des autres déchets produits. Au sein de votre…